Slanina fiarta in vin

Ingrediente:

o bucata de 300-400 g slanina
un litru vin alb sec
foi dafin
piper boabe
sare
2 catei de usturoi

Mod de preparare:

Slanina se pune la fiert in vin completat cu apa si celelalte ingediente. In functie de cat de frageda e slanina poate fierbe mai repede de 45 de minute. Odata fiarta, se presara pe deasupra un strat de usturoi pisat si se lasa asa 15 minute, dupa care sa inlatura. Dupa gust se poate afuma.