Placinta de mere cu untura

Ingrediente:

1-2 kg de mere
500 g faina
1 ou
150 g zahar
250 g untura (se poate inlocui cu unt)
100 ml lapte
zahar vanilat
esenta de rom
scortisoara

Mod de preparare:

Se amesteca treptat toate ingredientele. Praful de copt se pune in faina, iar zaharul vanilat si  esenta de rom se pun la sfarsit. Merele se dau pe razatoarea mare si se calesc in tigaie pana se pierde apa, apoi se amesteca cu zaharul. Din aluatul pregatit se fac doua foi, care se pun intr-o tava tapetata cu hartie de copt. Peste foaie se pun merele. Deasupra se pune cea de-a doua foaie si se baga la cuptor aproximativ 30 de minute. Se serveste pudrata cu zahar.