Pizza mamaliga cu branza si jumari

Ingrediente pt mamaliga:

300 g malai
sare
apa

Ingrediente pentru topping:

jumari
salam
2 oua
branza telemea
cascaval
masline
bulion
branza topita
cartofi prajiti

Mod de preparare:

Intr-un ceaun sau într-o oală de circa 3 litri se pune apă cu sare, iar când apa dă în clocot, se toarnă mălaiul sub formă de ploaie şi se amestecă 10-15 minute pe foc domol până se răscoace bine. Se adună apoi cu o lingură la mijloc şi se toarnă intr-o tava de pizza.
Blatul de mamaliga stfel obtinut se unge cu bulion. Peste bulion se pune salamul , sunca,  apoi se presara branza telemea, cascavalul, branza topita, cartofii prajiti si maslinele. Se bat  si doua oua si se pun peste.
Se baga la cuptor aproximativ 20  de minute.

 POFTA BUNA!