1 varza murata
400 g carnati afumati
o ceapa
1 lingura pasta de rosii
2 foi de dafin
50 ml ulei
1 lingurita cimbrisor uscat
1/2 lingura marar uscat
piper boabe
Mod de preparare:
Speli varza in mai multe ape sa se desareze, o storci de apa, apoi o tai fideluta si o calesti in ulei, impreuna cu ceapa tocata marunt. Amesteci continuu sa nu se prinda. Cand varza este bine patrunsa, adaugi foile de dafin, cimbrisorul, mararul uscat, piperul boabe, dupa gust, pasta de rosii si o introduci in cuptor sa se rumeneasca. Separat tai carnatii felii, ii prajesti intr-o tigaie antiadeziva si apoi ii asezi peste varza. Amesteci feliile de carnati cu varza si lasi totul la cuptor inca 15 minute sa se amestece aromele. Servesti varza calda cu mamaliguta.
No comments:
Post a Comment