Gogosi cu morcov (reteta portugheza)

Ingrediente:

500 grame morcov ras (prin razatoarea mica)
250 grame zahar
250 grame faina
1 pahar vin de porto (se poate inlocui cu vin romanesc, dar sa fie rosu)
1 ou
scortisoara

 

Preparare:

Se amesteca totul foarte bine. Nu puneti prea mult vin, daca sunt prea moi nu o sa se prajeasca bine. Se formeaza bilute care se prajesc in ulei, dar nu foarte fierbinte, in ulei se pun cu o lingura. Dupa prajire se dau prin zahar pudra amestecat cu scortisoara macinata.