Gogosi cu mere

Ingrediente:


2 mere
125 g faina
un ou
1/2 pliculet drojdie uscata
100 ml lapte
un praf de sare
150 ml ulei pt prajire
sucul unei lamai


Mod de preparare:

Se curata merele de coaja, se scot casutele cu samburisi se trec prin razatoarea cu ochiuri mari. Se stropesc cu zeama de lamaie si se lasa sa se scurga de siropul lor.
Din faina, drojdie, laptele trurnat de trei ori, ou si sare se face un aluat care se amesteca apoi cu merele rase.
Se incinge uleiul si, din aluat se ia cu lingura o cantitate care se pune la prajit. Se scot gogosile pe servetele de hartie si, dupa ce s-au racit, se servesc presarate cu zahar amestecat cu scortisoara.

Reteta preluata din Revista libertatea pentru femei, nr 6-2011