Cartofi legati

Ingrediente:

2 cartofi de persoana, o rotita mica de casacaval, 200 g bacon, 50 ml ulei

Mod de preparare:

Se spala cartofii, se invelesc in folie de aluminiu si se pun in tava la copt, pentru 45 minute. Dupa ce s-au copt, se curata de coaja, se taie in doua pe lung si se recompun, punand intre cele doua jumatati de cartof cate o  felie  de cascaval si una de bacon. Se leaga cu sfoara de bucatarie, cu o pensula se ung cu ulei si se mai dau la cuptor pentru inca 10 minute.

Reteta preluata din Revista libertatea pentru femei, nr 6-2011